Wat is Keltisch zeezout en wat zijn de voordelen?

Keltisch zeezout wordt steeds populairder als een gezond alternatief voor standaard keukenzout. Dit zeezout, afkomstig uit de zoutmoerassen van Bretagne in Frankrijk, heeft een unieke samenstelling die boordevol essentiële mineralen zit. Maar wat maakt Keltisch zeezout nu precies zo gezond, en waarom kiezen steeds meer mensen voor dit soort zout? In dit artikel bespreken we de voordelen, de impact op je gezondheid, en hoeveel je per dag zou moeten gebruiken.

Wat is Keltisch zeezout?

Keltisch zeezout, vaak aangeduid als "Celtic Sea Salt," is een ongeraffineerd zout dat gewonnen wordt uit de zee. In tegenstelling tot keukenzout, dat vaak geraffineerd is en bijna volledig uit natriumchloride bestaat, bevat Keltisch zeezout ongeveer 84 verschillende mineralen en sporenelementen. Dit maakt het niet alleen smaakvoller, maar ook gezonder dan standaard keukenzout.

De kenmerkende grijze kleur van Keltisch zeezout komt door het traditionele winningsproces waarbij het zout in contact komt met klei. Deze klei draagt bij aan de rijke mineraalsamenstelling van het zout.

Waar is Keltisch zeezout goed voor?

Keltisch zeezout biedt verschillende gezondheidsvoordelen dankzij de mineralen die erin zitten. Hier zijn enkele belangrijke voordelen:

1. Ondersteunt een gezonde bloeddruk: In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, kan Keltisch zeezout helpen bij het reguleren van de bloeddruk. Terwijl geraffineerd keukenzout bloeddrukverhogend kan werken, kunnen de aanwezige mineralen in Keltisch zout, zoals magnesium en kalium, juist een balancerend effect hebben. Deze mineralen zijn belangrijk voor het behouden van een gezonde bloeddruk en ondersteunen de cardiovasculaire gezondheid.

2. Rijk aan mineralen: Keltisch zeezout bevat veel meer dan alleen natriumchloride. Het zit vol met essentiële mineralen zoals magnesium, calcium en kalium. Deze mineralen zijn cruciaal voor tal van lichaamsprocessen, waaronder het behoud van gezonde botten, het reguleren van het vochtgehalte en het ondersteunen van een goede spijsvertering.

3. Hydratatie: Door het rijke mineraalgehalte helpt Keltisch zeezout om de hydratatie in je lichaam te verbeteren. Het kan helpen om vocht beter vast te houden, wat vooral belangrijk is voor sporters of mensen die veel vocht verliezen door bijvoorbeeld zweten.

4. Ondersteunt de spijsvertering: Het gebruik van Keltisch zeezout kan ook de spijsvertering verbeteren door de productie van maagzuur te bevorderen, wat de opname van voedingsstoffen uit voedsel ondersteunt. Hierdoor kunnen klachten zoals een opgeblazen gevoel en indigestie verminderen.

Hoeveel Keltisch zout per dag?

Een veelgestelde vraag is hoeveel Keltisch zeezout je per dag zou moeten gebruiken. Hoewel er geen vaste richtlijn is, wordt over het algemeen aanbevolen om ongeveer een halve tot één theelepel (ongeveer 2-3 gram) per dag te gebruiken. Dit is voldoende om je te voorzien van de nodige mineralen zonder dat je te veel natrium binnenkrijgt. Zoals bij alles is matiging belangrijk, omdat te veel zout – zelfs van de gezonde soort – kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk.

Wat doet Keltisch zeezout met je lichaam?

Keltisch zeezout heeft een aantal positieve effecten op het lichaam. Naast het reguleren van de bloeddruk en het ondersteunen van de spijsvertering, kan het bijdragen aan:

• Betere elektrolytenbalans: Dankzij het hoge mineraalgehalte helpt Keltisch zeezout bij het behouden van de elektrolytenbalans in je lichaam. Dit is vooral belangrijk na intensieve inspanning of op warme dagen, wanneer je veel vocht verliest.
• Detoxificatie: Sommige mensen geloven dat Keltisch zeezout kan helpen bij het ontgiften van het lichaam door gifstoffen uit je cellen te trekken en deze via de urine of het zweet uit het lichaam te verwijderen.
• Verbeterde slaapkwaliteit: Door de mineralen die in Keltisch zeezout zitten, zoals magnesium, kan het bijdragen aan een betere slaap. Magnesium staat bekend om zijn ontspannende werking op de spieren en zenuwen, wat kan helpen bij slapeloosheid.

Koken met Keltisch zeezout

Keltisch zeezout is niet alleen gezond, maar ook een heerlijke toevoeging aan je maaltijden. Door de grove structuur en de subtiele smaak is het ideaal voor het op smaak brengen van vlees, vis, groenten en salades. Omdat het ongeraffineerd is, behoudt het zijn rijke smaak en textuur tijdens het koken.

Keltisch zout of Himalayazout?

Een andere veelgestelde vraag is wat het verschil is tussen Keltisch zeezout en Himalayazout. Hoewel beide zouten rijk zijn aan mineralen en ongeraffineerd zijn, komt Himalayazout uit oude zoutmijnen in Pakistan, terwijl Keltisch zeezout uit de zee wordt gewonnen. Himalayazout is roze van kleur door de aanwezigheid van ijzer, terwijl Keltisch zout een grijze tint heeft door de klei. Qua gezondheid bieden beide vergelijkbare voordelen, maar de keuze komt vaak neer op persoonlijke voorkeur en smaak.

Is Keltisch zeezout duur?

Nee, Keltisch zeezout is niet bijzonder duur. Het prijsverschil met geraffineerd keukenzout is minimaal, vooral gezien de extra gezondheidsvoordelen die het biedt. Je kunt Keltisch zeezout kopen bij natuurvoedingswinkels, sommige supermarkten en online winkels. Persoonlijk koop ik mijn Keltisch zeezout Hier, waar je vaak goede prijzen en betrouwbare producten vindt.